Zola
sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, spianata, ser pleśniowy, czerwona cebula karmelizowana

Sorrentina

pesto bazyliowe, mozzarella fior di latte, pomidorki cherry, rucola, burrata

CALZONE TRADIZIONE

mozzarella fior di latte, pieczarki, szynka

CALZONE CON VERDURA

mozzarella fior di latte, karczochy, papryka, szpinak, pieczarki, oliwki czarne

CALZONE MAFIOZO

mozzarella fior di latte, spianata, pepperoni, cebula czerwona, jalapeno

CALZONE RUSTICO

mozzarella fior di latte, szynka, pieczarki, salami, cebula

CALZONE POLLO

mozarella fior di latte, kurczak, pieczarki, cebula czerwona, pomidor

Sałatka z kozim serem

Mix sałat, grillowana rolada z koziego sera, marynowany burak, owoce sezonowe, sos jeżynowy, grzanki

Sałatka Cezar

Sałata rzymska, kurczak lub krewetki, pomidorki cherry, grzanki ziołowe, parmezan, chipsy kaparowe, sos cezar

Sałatka Cobb Koko

Mix sałat, grillowany kurczak, pomidor, ogórek, sos miodowo-musztardowy

Krem pomidorowy

Zupa krem ze świeżych pomidorów podawana z bazyliową ricottą

Domowy rosół

Rosół domowej roboty z kurczaka, wołowiny podawany z drobnym makaronem, marchewką i natką pietruszki

Krem z cukinii (vege bez glutenu)

Zupa krem ze świeżych cukinii podawana z wędzoną śmietaną

Zupa frutti di mare

Zupa z owoców morza podawana z świeżym pieczywem

​Aglio Olio

Czosnek, papryczka chilli, oliwa z oliwek, natka pietruszki, pomidorki cherry, parmezan

Gnocchi z grzybami i kurczakiem

Grzyby leśne bulion czosnek śmietana, czarny pieprz, natka pietruszki

 Makaron z krewetkami

Krewetki, cebula, cukinia, papryczka chilli, czosnek, natka pietruszki, sos winno- maślany

Makaron Vege

Śmietana, czosnek, ser pleśniowy, brokuł, natka pietruszki, pieprz świeżo mielony

Makaron z kiełbasą chorizo

Kiełbasa chorizo, czosnek, cebula, papryczka chilli, świeża bazylia, śmietana, sos pomidorowy

Makaron bolognese

Wołowe mięso, marchewka, cebula, seler naciowy, sos pomidorowy, parmezan

Gnocchi z kozim serem

Gnocchi faszerowane kozim serem podane z pomidorkami cherry, natka pietruszki, parmezan

Carbonara

Boczek, jajko, parmezan, świeżo mielony pieprz

Strozzapreti pesto

Pesto, fasolka szparagowa, patate, orzechy włoskie, parmezan

Salmone affumicato

Łosoś wędzony, pomidorki cherry, świeży szpinak, sos śmietanowy

Deska włoskich wędlin

Podana z oliwkami, suszonymi pomidorami, krakersami, winogronami i pieczywem

Tatar wołowy

Podany z ogórkiem konserwowym, cebulą, musztardą, kaparami, grzybkami marynowanymi i pieczywem

Tatar z łososia

Podany z czerwoną cebulą, kaparami, avocado, rucolą, olejem sezamowym i pieczywem

Krewetki królewski 6 szt. lub 10 szt.

Podawane w sosie winno-maślanym z cukinią, cebulą, czosnkiem, pomidorkami cherry, papryczką chilli i grzankami

Krewetki królewski 6 szt. lub 10 szt.

Podawane w sosie maślanym z pomidorkami cherry, świeżą bazylią i grzankami

Bruschetta z pomidorami

2 kromki pieczywa z pomidorami, bazylią świeżą, czosnkiem, rukolą, oliwą z oliwek, pieprzem i parmezanem

Bruschetta crudo

2 kromki pieczywa, z szynką crudo, czosnkiem, rukolą, oliwą z oliwek i parmezanem

Labneh

Kremowy serek podawany z smażoną szalotką i czosnkiem, sezonowymi warzywami, oliwą szczypiorkową i chrupiącą focaccią

Pieczona kaczka

Połowa pieczonej kaczki podawana z włoskimi kopytkami z dodatkiem karmelizowanych jabłek i konfitowanych buraczków oraz musem śliwkowym

Golonka w piwie 700/800 g

Podawana z opiekanymi ziemniakami, kapustą smażoną z dodatkiem musztardy i chrzanu

Kurczak Supreme

Kurczak sous-vide w ziołach, podany z purée i grillowanymi warzywami

Schabowy w Panco

Tradycyjny kotlet schabowy, podany z młodymi ziemniakami, mixem sałat z sosem vinegret

Polędwiczka wieprzowa Sous-vide

Podana z purée marchewkowym, blanszowanym brokułem i sosem z zielonego pieprzu

Sznycel drobiowy

Sznycel z piersi z kurczaka, podawany z sadzonym jajkiem, frytkami i mizerią

Łosoś

Łosoś grillowany podawany na czarnej soczewicy z tagiatelle warzywnym, musem z pora i cytryną na blanszowanym szpinaku

Sandacz

Sandacz smażony podawany z młodymi opiekanymi ziemniakami, blanszowaną fasolą szparagową i sosem koperkowym

Dorada

Pieczona dorada podawana z opiekanymi ziemniakami, mixem sałat i sosem vinegret

Rimini beef burger

200g świeżo grillowanej wołowiny podanej w maślanej bułce z domowymi piklami, sałatą, pomidorem, czerwoną cebulą, serem mimolette, sosem chipotlle, bekonem i grubymi frytkami

Rimini chicken burger

200g udka z kurczaka panierowanego w mące kukurydzianej, podanej w maślanej bułce z pomidorem, rukolą, cebulą i avocado, sosem szczypiorkowym i grubymi frytkami

Panuozzo

Włoska bułka (wypiekana przez nas) z mostkiem wołowym pieczonym, rukolą, sosem siracha, pomidorami, cebulą i porcją frytek

Grube frytki (vege bez glutenu)

Duża porcja (400g), podawana z dwoma dipami: Aioli i Salsą pomidorową

Frytki z batatów

Frytki (200g), podawane z dwoma dipami: Aioli i Sriracha

Calamari alla romana

Panierowane krążki kalmarów (12 szt), podane z sosem limonkowym

Gorące nachosy (vege bez glutenu)

Nachosy z domowym sosem serowym, pikantną pomidorową salsą i papryczkami jalapeno

Skrzydełka z kurczaka

Skrzydełka w chrupiącej panierce (8 szt.), podane z salsą pomidorową

Morskie perły w winnej kąpieli

Mule podawane z sosem winno-maślanym z odrobiną czosnku i ziół

Domowy rosołek z kurczaka, wołowinki z drobnym makaronem i marchewką

Porcja cienkich frytek z ketchupem

Gnocchi z sosem krówkowym i owocami

Mini pizza na słodko z Nutellą, bananami i piankami

Panna cotta

Delikatny włoski deser na bazie śmietanki i wanilii, podawany z owocowym coulis i świeżymi owocami sezonowymi

Tiramisu

Klasyczny włoski deser z biszkoptów nasączonych espresso i likierem amaretto, przełożonych aksamitnym kremem mascarpone i oprószonych kakao

Szarlotka

Tradycyjne ciasto z soczystymi jabłkami, cynamonem i kruszonką, serwowane na ciepło z gałką lodów waniliowych